Repas et recettes africaines

Repas et recettes africaines

VIVRE ET INTERAGIR AVEC AUTRUI

 Quoique tu désires d’apporter dans une relation, veille à le faire de façon authentique. Ne renie jamais ton vrai moi. Si ton vrai moi ne suffit pas, si il n’est pas assez séduisant pour garder l’autre à tes cotés, alors laisse- le te quitter. Car une personne finira par arriver dans ta vie, qui appréciera vraiment ton moi authentique. Si elle entre en relation avec toi en réponse à ton moi authentique, elle restera, car tu n’auras pas besoin de faire ton petit numéro de claquettes !! Pour la retrouver.

 François

 

Régalez vos papilles gustatives

 JUS DE GINGEMBRE

300grammes de racines de Gingembre

1 Litre de jus d ’ Ananas

1 litre d’ eau

Sucre selon le gout de chacun

DEROULEMENT

Dans un mixer, mettre l’eau et le gingembre coupé en petits morceaux ;

Mixez. Passez dans un «  chinois  » le jus.

Ajoutez le jus d’ananas et le sucre.

Se boit très frais.

 

TIEP AU POULET

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

4 gousses d’ail

Persil, sel poivre,

1 bouillon cub

20 ml d’huile de tournesol,

1 piment

4 c à soupe de concentré de tomate

2 carottes

¼ de chou blanc

1 aubergine

1 patate douce

1 poivron

400 g de riz concassé

1 oignon haché

1 l d’eau plate

DÉROULEMENT DU TIEP

Dans un faitout, mettre l’ eau, le persil, le poivre, bouillon cub, oignon, le concentré de tomate , l’ail.

MÉLANGEZ ensuite les légumes coupés :

Chou blanc (en premier)

Carottes (10 min après)

Poivron (10min après)

Aubergine

Patate douce

Piment entier sans le couper

Il faut qu’ il y est toujours la valeur d’ 1L d’ eau durant la cuisson qui dure + ou – 1 heure.

POULET

Cuisson au four , à la cocotte, ou frit au moins 30min

RIZ

Lavez le riz, l’égoutter.

Dans une casserole, prendre au moins 1/2 l de jus de cuisson de légumes, faire bouillir puis incorporez le riz, en mélangeant fréquemment et ajouter si nécessaire de l’eau. Goutez jusqu’ à la cuisson parfaite. Ne pas passer le riz dans une passoire ; Dès que le riz est à votre convenance, éteindre le feu et couvrir. Servir séparément dans une assiette.

BON APPÉTIT

 

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